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Mousse d’avocat, pomme Granny et saumon sur blini – 0,80 €
Pain, jambon de pays, tomates et pesto – 0,80 €
Pain d’épices, chèvre et abricot – 0,80 €
Mini croque-monsieur – 0,80 €
Navette, crème fraîche, ail et saumon – 1,00 €
Navette, crème fraîche, jambon blanc et ciboulette – 1,00 €
Verrine, fromage à pâte fraîche, thon et tomates concassées – 1,00 €
Brochette de melon et filet mignon – 1,00 €
Mousse de betterave – 1,00 €
Navette, fromage à pâte fraîche, oignons rouges et saumon – 1,00 €
Verrine de boudin noir sur son lit de compote – 1,00 €
Verrine tiramisu de crevettes au pesto – 1,20 €
Verrine de moules espagnoles – 1,20 €
Verrine de crevettes créoles – 1,20 €
Verrine, patate douce, céleri et filet de canard – 1,20 €
Verrine, patate douce, carotte et filet de poulet – 1,20 €
Verrine, fromage de chèvre frais, filet de canard séché et pomme granny– 1,20 €
Verrine de butternut et chorizo – 1,20 €
Brochette de crevettes créoles – 1,20 €
Bruschetta, tomate et avocat – 1,20 €
Pain pita, maïs, thon, oignons rouges et mayonnaise – 1,50 €
Mini hamburgers – 1,80 €

Buffet froid

Salade de chou, lardons et gruyère
Salade piémontaise
Salade de céleri-rave, lardons, pommes Granny et échalotes
Salade de pennes, concombres, feta et tomates
Salade parisienne : pomme, maïs, céleri-branche, raisins secs, dés de jambon
Salade exotique : riz, concombre, carotte, pomme Granny, haricots rouges
Carottes et céleri-rave râpés
Pain de carottes et surimi
Pain de légumes aux couleurs d’été
Pain de courgettes, lardons et oignons

Avec plateau de charcuterie

Pour 9,50€/personne

Entrée froide

Pain de poisson – 6,50€/personne
Tartare au saumon frais et fumé, mangue et gingembre 6,50€/personne

Entrée chaude

Cassolette de fruits de mer – 6,50€/personne

Poulet Portugais
(avec pommes de terre grenaille)
7 €/personne

Filet de poulet à la provençale – 8,50 €
Rôti de porc cuit à l’ancienne – 9,00 €
Roulé de filet de poulet/jambon à la fromagère – 9,00 €
Joues de porc confites au cidre et au miel – 9,50 €
Sot-l’y-laisse de dinde, cuisson lente – 9,50 €
Filet mignon au lait de coco ou à la laotienne – 9,50 €
Mini jambonneau – 9,50 €
Moelleux de porc – 9,00 €
Poisson du chef – (prix variable selon le poisson)
Cuisse de canard confite – 12,00 €
Filet de canard, quatre-épices et miel – 12,00 €

Avec 2 accompagnements au choix :
Mille-feuille d’aubergine, poêlée de légumes, légumes à la provençale, asperges vertes confites, champignons farcis, poêlée de champignons à la crème, courgette farcie, flan de légumes, riz, purée créole, gratin dauphinois, gratin de patate douce, pommes de terre farcies au beurre à l’ail.

Rougail saucisses réunionnais (avec riz et lentilles ou haricots rouges) – 8,50 €
Tartiflette – 8,50 €
Poulet basquaise – 8,50 €
Porc au caramel – 8,50 €
Saucisse de Toulouse façon méditerranéenne (avec ses petites pommes de terre grenailles) – 8,50 €
Filet de poulet aux saveurs des îles, avec ses légumes – 9,00 €
Jambalaya (poulet, crevettes, chorizo, poivrons et riz) – 9,00 €
Paëlla – 9,00 €
Lasagnes italiennes – 9,00 €
Lasagnes de la mer – 9,50 €
Bœuf bourguignon – 9,50 €
Couscous royal – 10,00 €
Cassoulet maison (confit de canard avec un assortiment de 3 saucisses) – 12,00 €